温泉水99通販 - 天然アルカリイオン水のすすめ

アルカリイオン水とはよく耳にするものの、実際にどんな水かと聞かれると意外と「アルカリ性の水（←当たり前…）」くらいしか分からなかったりします。

アルカリイオン水はまさしくアルカリ性の水なのですが、電気分解することで得られるアルカリ性の水のこと。天然水もあれば、アルカリイオン整水器によって生成される人工水もあります。

ちなみに、日本のアルカリイオン水の市場規模は100億円超と言われていますね。

では、アルカリイオン水は中性の水に比べてどんな効能があるのでしょうか？

アルカリイオン水を料理に使うと…

アルカリイオン水で昆布だしを取ると、昆布の旨みである弱酸性のグルタミン酸が水の中に溶け出しやすくなります。つまり、だしがよく取れると言うことですね。

同じくその優れた抽出能力を生かして、お茶や紅茶を入れれば少ない茶葉でも風味が良く出ます。

アルカリイオン水の優れた洗浄力

家庭でも利用される重曹ですが、重曹を使うと、水が弱アルカリになって脂分を落とすパワーが強まります。洗剤の洗浄力が増すわけですね。

アルカリイオン水にもこれと同じような効果があります。しかも、重層を使うよりも、より自然にやさしい水で洗浄力を高めることができるんですね。

アルカリイオン水の健康効果

アルカリイオン水には胃腸の調子を整えたり、下痢などを緩和してくれたりする働きがあることが認められています。また、アトピー性皮膚炎などにも効果があるとも言われています。

更に活性酸素を中和する働きがあるので、病気の予防や老化の防止などにもその効果が期待されているんですね。